函館競馬ではありません。
上記開催は、夏限定で一度言ってみたいと日々考えております。
競馬なんて・・・・、
ギャンブルでしょ・・・、
そう・・・。
いや、スポーツですよ列記とした！、ってまではいいませんが、
国家公認のギャンブルです。
ＣＭも、パチンコに次いで正々堂々とやっております。
話し戻します。
函館より、【黒そい】入荷しました。
見た目は、お世辞にも美味そうには決して見えません・・・。
和食を代表に、グラビア（見た目）は非常に重要ですが、残念な顔立ちです・・・。
（店主と同じか・・・。）
でも、繊細な白身の芳醇な味わいは、冷たい海で育ったせいか、
身が締まり、奥深い味わいです。
水揚げ直後（朝獲り、夕方調理）ですと、刺身も最高に良いのですが、輸送日が二日入っているので、
今日は煮付けで・・・。
当店の煮付けは、木綿豆腐と一緒に炊いておりますが、
これまた、豆腐が美味なんです・・・。
魚の旨味を十二分に吸い込んだ豆腐は、酒が引っ張られます。
飲み過ぎは、豆腐が悪いと言ってやって下さい。
その位の美味さが凝縮されております。
御来店時は、是非是非ご賞味下さい。
一尾丸々で、６８０円です。
（豆腐付き）
さて、話が戻り競馬・・・。
今週末より秋競馬本番。
忙しくなります・・・。
板橋区一番、農水省に寄付してるのは私ではないでしょうか。
よく聞かれるのが、
「よく当たるんでしょ？」
「どうやって当てるの？」等など・・・・。
そんな当たってないし、そんなに外してもおりません。
（トータル収支はマイナスではありません。）
どうやって、当たってるように見せるか。
ズバリ！
当たったときだけブログアップ
これです。
これしかありません。
くだらない事は止めといて、急激に寒くなってまいりました。
事前予約が必要（出汁をとる都合上。）となってしまいますが、各種鍋料理（地鶏・アンコウ・モツ・
牡蠣と焼き下仁田ネギ・鶏つくね等）も、ご予算・人数等ご用意しております。
詳しくは、お電話などで対応させて頂いております。
本日は雨で、肌寒く足元も悪く、仕事するのも嫌になる天候です。
明日は快晴の予報。
明日の活力は当店で！！
本日も御来店お待ち致しております。
炭火や 中板橋オフィシャルブログ＆最新情報
雨です・・・。
2014年06月06日（金） 16:48
店主のひとり言 / 隠れ技レシピ / 競馬予想
湿気っぽいタイトルですみません・・・。
嫌ですね雨は。
でも、意外と雨の中釣竿たらすのが好きだったりします。
Ｍではないと思いますが、雨の中の魚たちは油断しているのか、
こちらが見えにくいのか、比較的釣れ易かったりします。
思惑通り、7枠に注意馬が入ってくれました。
明日からは、通勤途中に老眼丸出しで競馬新聞読んでる奴がいたら、
そっとしておいてやってください。
唯一の無に成れる時間でございます。
ワンポイントレシピって言うほど、大したことはありませんが、
唐揚げ作るとき、片栗粉を使いますね・・・。
付けて、余分な粉叩いて、直ぐ揚げちゃいけません。
一時間くらい冷蔵庫で休ませ、馴染ませてあげてください。
表面がしっとりと透けてきたら、揚げ時。
一番いいのは、一昼夜がベストですが・・・。
揚げた後、相当な時間、カリッと感が長持ち、
いつもよりカリッとします。
一度お試しください。
嫌ですね雨は。
でも、意外と雨の中釣竿たらすのが好きだったりします。
Ｍではないと思いますが、雨の中の魚たちは油断しているのか、
こちらが見えにくいのか、比較的釣れ易かったりします。
思惑通り、7枠に注意馬が入ってくれました。
明日からは、通勤途中に老眼丸出しで競馬新聞読んでる奴がいたら、
そっとしておいてやってください。
唯一の無に成れる時間でございます。
ワンポイントレシピって言うほど、大したことはありませんが、
唐揚げ作るとき、片栗粉を使いますね・・・。
付けて、余分な粉叩いて、直ぐ揚げちゃいけません。
一時間くらい冷蔵庫で休ませ、馴染ませてあげてください。
表面がしっとりと透けてきたら、揚げ時。
一番いいのは、一昼夜がベストですが・・・。
揚げた後、相当な時間、カリッと感が長持ち、
いつもよりカリッとします。
一度お試しください。
お休みのお知らせ
2014年06月02日（月） 10:25
ご案内 / 競馬予想
いつもご来店ありがとうございます。
本日、２日月曜日はお休みさせていただきます。
明日火曜日より、通常通りの営業させていただきます。
先々週より２連勝中のG１予想。
今週末は、安田記念です。
数字だけ出てくるツイートは要注意です・・・。
本日、２日月曜日はお休みさせていただきます。
明日火曜日より、通常通りの営業させていただきます。
先々週より２連勝中のG１予想。
今週末は、安田記念です。
数字だけ出てくるツイートは要注意です・・・。
のど越しの良いうどんが美味です。無料ＤＡＹ来るか？
2014年05月31日（土） 12:58
店主のひとり言 / 競馬予想
きっと、中板橋で一番ＪＲＡのＨＰにあるデータファイル（過去のＧ１成績）を
見ているのは自分ではないかと思います・・・・。
真剣に見れば見るほど、さっぱりわからなくなるものですし、
当たるとも限りません・・・。
今日は朝から暑いです。
かれこれ東京へ来て20年以上はたちますが、これから来るであろう猛暑と、
エアコンにより狂ったような電気代にはさっぱり慣れません。
今年のＧ1は、7・5枠の相性が目立ちますし、
独自サイン予想からみても、ちょうど
5枠10番ベルキャニオン
7枠13番イスラボニータ
特に13番イスラボニータは、スペイン語で、美しい島。
一着は彼で十分ではないかと思います。
2を押していましたが、操作性がありそうな大量購入があったようなので、
スライドして、1番を3着候補。
1－10－13が本線。
これが来たら、来週はうどん無料ＤＡＹでもやろうかな・・・。
見ているのは自分ではないかと思います・・・・。
真剣に見れば見るほど、さっぱりわからなくなるものですし、
当たるとも限りません・・・。
今日は朝から暑いです。
かれこれ東京へ来て20年以上はたちますが、これから来るであろう猛暑と、
エアコンにより狂ったような電気代にはさっぱり慣れません。
今年のＧ1は、7・5枠の相性が目立ちますし、
独自サイン予想からみても、ちょうど
5枠10番ベルキャニオン
7枠13番イスラボニータ
特に13番イスラボニータは、スペイン語で、美しい島。
http://www.jra.go.jp/keiba/thisweek/2014/0601_1/file.html
一着は彼で十分ではないかと思います。
2を押していましたが、操作性がありそうな大量購入があったようなので、
スライドして、1番を3着候補。
1－10－13が本線。
これが来たら、来週はうどん無料ＤＡＹでもやろうかな・・・。
開店17時30分