本日のおすすめは、
牛すじトロトロ煮込み
です。
牛すじと、水抜きした豆腐、ゆで卵をじっくりと煮込みました。
中までしっかりと味が染みており、
身体が温まります。
他にも、
常連の方々に大人気のハラミ酒盗焼き
女性に好評のなすトマチーズ焼きなどなど、
本日も盛りだくさん！！
〆の一杯には、ホッと一息『出汁割り』もおすすめです。
本日も皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
炭火や 中板橋オフィシャルブログ＆最新情報
牛すじトロトロ煮込み
2014年08月27日（水） 15:49
本日のおすすめ
急に肌寒くなりました…。
本日のおすすめは、
牛すじトロトロ煮込み
です。
牛すじと、水抜きした豆腐、ゆで卵をじっくりと煮込みました。
中までしっかりと味が染みており、
身体が温まります。
他にも、
常連の方々に大人気のハラミ酒盗焼き
女性に好評のなすトマチーズ焼きなどなど、
本日も盛りだくさん！！
〆の一杯には、ホッと一息『出汁割り』もおすすめです。
本日も皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
本日のおすすめは、
牛すじトロトロ煮込み
です。
牛すじと、水抜きした豆腐、ゆで卵をじっくりと煮込みました。
中までしっかりと味が染みており、
身体が温まります。
他にも、
常連の方々に大人気のハラミ酒盗焼き
女性に好評のなすトマチーズ焼きなどなど、
本日も盛りだくさん！！
〆の一杯には、ホッと一息『出汁割り』もおすすめです。
本日も皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
本日のおすすめ
2014年08月22日（金） 14:50
毎日毎日、定番挨拶のように暑い日が続きます・・・。
20年間ほど寒冷地仕様で創られた身体には、酷暑に全く慣れません・・・・。
お向かいにある、だいすき日本のビカスさんも、
暑さには強いと豪語していたものの、今年はエアコンをとはりきっておりました。
今年はそれほど暑いのでしょうね・・・。
暑いと摂取し過ぎてしまうのが、冷たいもの。
せめて、食事だけは温かい、内臓が冷えないもをとるようにしていきましょう。
内臓冷えると、疲れ易くなる・起き難くなる・食欲不振・元気出ない
酒も飲みたくなくなる・レバ刺し食べたくなくなる・炭火やが暇になる・・・、
と、良い事が余りありません。
胃に優しい、膜を張ってくれるチーズ料理と、
夏野菜料理が本日のオススメ。
もつチーズグラタン
なすトマチーズ焼き
厚揚げ納豆
たらチャンじゃ
冷トマト汁うどん
冷や汁うどん
疲れた身体に、りんご酢サワーも人気です。
きっと、あと2～3日もすると、
少し残暑も和らぐはず・・・。
（に、なってもらいたい）
冷えにくいもの食事と、適度な塩分摂取はお忘れなく・・・・。
本日も皆様のご来店心よりお待ち致しております。
20年間ほど寒冷地仕様で創られた身体には、酷暑に全く慣れません・・・・。
お向かいにある、だいすき日本のビカスさんも、
暑さには強いと豪語していたものの、今年はエアコンをとはりきっておりました。
今年はそれほど暑いのでしょうね・・・。
暑いと摂取し過ぎてしまうのが、冷たいもの。
せめて、食事だけは温かい、内臓が冷えないもをとるようにしていきましょう。
内臓冷えると、疲れ易くなる・起き難くなる・食欲不振・元気出ない
酒も飲みたくなくなる・レバ刺し食べたくなくなる・炭火やが暇になる・・・、
と、良い事が余りありません。
胃に優しい、膜を張ってくれるチーズ料理と、
夏野菜料理が本日のオススメ。
もつチーズグラタン
なすトマチーズ焼き
厚揚げ納豆
たらチャンじゃ
冷トマト汁うどん
冷や汁うどん
疲れた身体に、りんご酢サワーも人気です。
きっと、あと2～3日もすると、
少し残暑も和らぐはず・・・。
（に、なってもらいたい）
冷えにくいもの食事と、適度な塩分摂取はお忘れなく・・・・。
本日も皆様のご来店心よりお待ち致しております。
自家製コールスロー
2014年08月12日（火） 16:00
本日のおすすめ
コールスローを作ってみました。
以前にもおすすめで出していたのですが、
当店のコールスローは、
あまりマヨマヨしておらず、サッパリとしているので
女性の方やマヨネースがあまり得意でない方にも
召し上がりやすくなっております。
やきとんや、唐揚げなど
お肉料理を召し上がった後の箸やすめにピッタリかと思います。
自家製コールスロー ２８０円
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
以前にもおすすめで出していたのですが、
当店のコールスローは、
あまりマヨマヨしておらず、サッパリとしているので
女性の方やマヨネースがあまり得意でない方にも
召し上がりやすくなっております。
やきとんや、唐揚げなど
お肉料理を召し上がった後の箸やすめにピッタリかと思います。
自家製コールスロー ２８０円
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
お休みについて
2014年08月11日（月） 15:11
ご案内
中板橋、今日はなんだか静かです・・・。
お盆休みで、お出かけされている方も多いのでしょうか。
当店は、今週も通常通り営業いたします！！
来週１７日（日）・１８日（月）と連休いただきます。
「お盆だけど、特に行くところも無いし、晩御飯作るのも面倒だなぁ」
なんて時は、当店へ～♪
台風一過、今日も暑いですが熱中症に注意して、
元気に過ごしましょう！！
夏バテ気味の疲れた体には、
さっぱりとしたりんご酢サワー
大人気のなすトマチーズ焼き
〆におすすめ！冷やしトマト汁うどん・冷汁うどん
がピッタリです。
今週も、皆様のご来店、心よりお待ちしております。
お盆休みで、お出かけされている方も多いのでしょうか。
当店は、今週も通常通り営業いたします！！
来週１７日（日）・１８日（月）と連休いただきます。
「お盆だけど、特に行くところも無いし、晩御飯作るのも面倒だなぁ」
なんて時は、当店へ～♪
台風一過、今日も暑いですが熱中症に注意して、
元気に過ごしましょう！！
夏バテ気味の疲れた体には、
さっぱりとしたりんご酢サワー
大人気のなすトマチーズ焼き
〆におすすめ！冷やしトマト汁うどん・冷汁うどん
がピッタリです。
今週も、皆様のご来店、心よりお待ちしております。
美味いぬか床完成しました。
2014年08月06日（水） 12:26
本日のおすすめ
ぬか床は、生き物であり、未だ１００点ではないものの、
やっと最近になって、９０点は頂けるであろう床が出来ました。
いつ何を入れたかも半分記憶に無く、各知り合いの店から頂いた種ぬかを配合し、
完全オリジナルのものにしてしまいました。
私的には、スッパイぬか漬が苦手で、どうやって野菜の旨味や甘みを最大限生かすかに、
執着しておりました。
今回完成したぬかは、深いコクがあり、乳酸菌たっぷりなものです。
ぬか漬は、日本代表乳酸菌食品です。
内臓壊しがちな日々ですが、ぬか漬を肴にしながら一杯引っ掛けるのも、
通な飲み方ではないかと思います。
お通じにお悩みな方にも、打ってつけです。
やっと最近になって、９０点は頂けるであろう床が出来ました。
いつ何を入れたかも半分記憶に無く、各知り合いの店から頂いた種ぬかを配合し、
完全オリジナルのものにしてしまいました。
私的には、スッパイぬか漬が苦手で、どうやって野菜の旨味や甘みを最大限生かすかに、
執着しておりました。
今回完成したぬかは、深いコクがあり、乳酸菌たっぷりなものです。
ぬか漬は、日本代表乳酸菌食品です。
内臓壊しがちな日々ですが、ぬか漬を肴にしながら一杯引っ掛けるのも、
通な飲み方ではないかと思います。
お通じにお悩みな方にも、打ってつけです。
開店17時30分