炭火や 中板橋オフィシャルブログ&最新情報

プレミア冷酒 2014年10月16日(木) 15:37 ご案内 / 本日のおすすめ
飛露喜 特別純米入荷いたしました!
ひろき
270ml900円と破格でのご提供。

限定1本、早いもの勝ちですが、
貴重なものですので、
1グループ1回のご注文でお願い致します。


本日のおすすめ
昨日も好評でした
函館 黒ソイ煮付け
フワフワ巻きたて 出し巻き玉子
自家製 いわしフライ
大人気 ハラミネギポン酢

涼しくなってきたので、フグヒレ酒もオススメです~。


本日も皆様の御来店、心よりお待ちしております。

函館より・・・。 函館より・・・。 2014年10月15日(水) 13:02 本日のおすすめ / 競馬予想
函館競馬ではありません。
上記開催は、夏限定で一度言ってみたいと日々考えております。
競馬なんて・・・・、
ギャンブルでしょ・・・、

そう・・・。

いや、スポーツですよ列記とした!、ってまではいいませんが、
国家公認のギャンブルです。

CMも、パチンコに次いで正々堂々とやっております。

話し戻します。


函館より、【黒そい】入荷しました。
見た目は、お世辞にも美味そうには決して見えません・・・。
和食を代表に、グラビア(見た目)は非常に重要ですが、残念な顔立ちです・・・。
(店主と同じか・・・。)

でも、繊細な白身の芳醇な味わいは、冷たい海で育ったせいか、
身が締まり、奥深い味わいです。
水揚げ直後(朝獲り、夕方調理)ですと、刺身も最高に良いのですが、輸送日が二日入っているので、
今日は煮付けで・・・。

当店の煮付けは、木綿豆腐と一緒に炊いておりますが、
これまた、豆腐が美味なんです・・・。

魚の旨味を十二分に吸い込んだ豆腐は、酒が引っ張られます。
飲み過ぎは、豆腐が悪いと言ってやって下さい。
その位の美味さが凝縮されております。
御来店時は、是非是非ご賞味下さい。
一尾丸々で、680円です。
(豆腐付き)

さて、話が戻り競馬・・・。

今週末より秋競馬本番。
忙しくなります・・・。

板橋区一番、農水省に寄付してるのは私ではないでしょうか。

よく聞かれるのが、
「よく当たるんでしょ?」
「どうやって当てるの?」等など・・・・。

そんな当たってないし、そんなに外してもおりません。
(トータル収支はマイナスではありません。)

どうやって、当たってるように見せるか。

ズバリ!





当たったときだけブログアップ

これです。


これしかありません。


くだらない事は止めといて、急激に寒くなってまいりました。

事前予約が必要(出汁をとる都合上。)となってしまいますが、各種鍋料理(地鶏・アンコウ・モツ・
牡蠣と焼き下仁田ネギ・鶏つくね等)も、ご予算・人数等ご用意しております。
詳しくは、お電話などで対応させて頂いております。

本日は雨で、肌寒く足元も悪く、仕事するのも嫌になる天候です。

明日は快晴の予報。

明日の活力は当店で!!

本日も御来店お待ち致しております。

臨時休業 2014年10月13日(月) 16:44 ご案内
いつも御来店ありがとうございます。

本日、臨時休業とさせていただきます。

明日、火曜日は通常通り営業いたします。
明日以降の御来店、お待ちしております。

台風19号 2014年10月10日(金) 15:57 本日のおすすめ
近づいて来ていますね。
せっかく3連休だったのに、という方も多いのではないでしょうか。
大きな被害にならないと良いのですが…。

さて、連休前の本日、
地鶏のたたきがおすすめです。
プリプリ新鮮、しかもヘルシーで女性の方にも人気です。

その他
ハラミネギポン酢
揚げたてサクサクの自家製いわしフライ
など、本日も盛りだくさんです。

勿論、プリップリのレバ刺しもご用意ございます!!

本日も皆様の御来店、心よりお待ちしております。

おかげさまで・・・。 2014年10月08日(水) 16:32 店主のひとり言
意外や意外。
此処最近、お越し下さるお客様方々から、

「うなぎはいつ?」
「今の旬魚は何?」
「美味そうな過去ブログですね~。」
等など、お褒めの言葉を頂戴し、少し浮かれております。

そんな対したこと無い文才のブログを、楽しみにしてるよ~なんて言って頂けるなんて、
嬉しく思っております。
ありがとうございます。

函館の美味い店、くりからの美味い店などは、こちらに書いてしまうと、
色々語弊が生じてしまいますので、気になる方はお申し付け下さい。

生まれは私北海道なのですが、(函館ではありません・・・・。)
ちょくちょく、昔懐かしい、北海道弁で話しかけて下さったり、
〇〇って知ってますか?とか、一人懐かしく喜んでおります。

昔々、はんかくさい、きかないぼんずでした。
(意味わかるでしょうか?。)

しょっちゅうサビオのお世話になり、めんじをちょしすぎてかかっちゃかれてばかりいました。
(これも解読不能ではないでしょうか)。

それはそうと、内地では桃の事を、北海道ではスイミツというのですが、
サッパリ理由がわかりません。

話を元に戻し、鰻のくりからでした・・・。

しばらくの間、うなぎを捌いておらず、上手くいくか不安でなりません・・・・。
昔取引していた問屋や、加工場にてウォーミングアップしてまいりますので、
今しばらくお時間を頂きたく思います。

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開店17時30分
閉店23時30分(ラストオーダー22時30分)
定休日:日曜日

〒173-0016
東京都板橋区中板橋25-11
☎ 03-3961-0131
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