肉刺し三点盛り合わせ
レバ塩ユッケ
レバたたき串
ハラミ酒盗焼き
干しホタルイカ炙り
★万願寺ししとう
★バクライ
★タコとグレープフルーツのマリネ
今朝は、老体に鞭打って早起きして市場に行ってまいりました。
いい魚介類が沢山あり、目移りしてしまい大変でした・・・。
バクライってご存知でしょうか。
ホヤの塩辛と、高級珍味の海鼠腸の塩辛です。
これは、冷酒に合わせると非常に危険です。
すすむ・すすむ・・・。
タコとグレープフルーツって合うのか合わないのか・・・・・。
自家製のドレッシングが良い味出してます。
焼き野菜は、京野菜の万願寺ししとう。
さっと炙って、鰹節とお醤油。
酒を選ばず、肴に良い具合です。
本日も皆様のご来店心よりお待ちいたしております。
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本日のおすすめ＆肉刺し＆レバ刺し
2014年05月01日（木） 14:31
開店17時30分